Cách bảo quản sữa mẹ an toàn: Hướng dẫn mẹ trữ lạnh, rã đông và hâm sữa
Vắt hoặc hút sữa giúp mẹ chủ động chuẩn bị sữa cho bé khi đi làm hoặc cần xa con. Tuy nhiên, để bé sử dụng sữa an toàn, mẹ cần chú ý từ khâu vệ sinh dụng cụ đến nhiệt độ bảo quản và cách rã đông.
Cùng Góc mẹ và bé của Ocean Road tìm hiểu cách bảo quản sữa mẹ và những lưu ý khi chuẩn bị từng cữ bú cho con.
Trước khi hút hoặc xử lý sữa, mẹ hãy rửa tay bằng xà phòng trong ít nhất 20 giây và kiểm tra bộ dụng cụ.
Sau mỗi lần hút, tháo rời và rửa sạch các bộ phận tiếp xúc với sữa theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để dụng cụ khô tự nhiên hoàn toàn rồi cất ở nơi sạch, tránh bụi.
Khử khuẩn dụng cụ ít nhất mỗi ngày đặc biệt quan trọng với trẻ dưới 2 tháng tuổi, sinh non hoặc có hệ miễn dịch suy yếu.
Bảng dưới đây sử dụng các mốc bảo quản của CDC:
| Tình trạng sữa | Điều kiện bảo quản | Thời gian sử dụng |
|---|---|---|
| Sữa mới vắt | Nhiệt độ phòng không quá 25°C | Tối đa 4 giờ |
| Sữa mới vắt | Ngăn mát không quá 4°C | Tối đa 4 ngày |
| Sữa trữ đông | Ngăn đông −18°C hoặc lạnh hơn | Tốt nhất trong 6 tháng, có thể đến 12 tháng |
| Sữa đã rã đông hoàn toàn | Giữ trong ngăn mát | Trong 24 giờ kể từ khi tan hết đá |
| Sữa đã làm ấm hoặc đưa về nhiệt độ phòng | Sau khi lấy khỏi nơi bảo quản lạnh | Trong 2 giờ |
Các mốc trên phụ thuộc vào việc vệ sinh và duy trì đúng nhiệt độ.
Nếu phòng nóng hơn 25°C, mẹ không nên áp dụng mốc 4 giờ. Hãy làm lạnh sớm khi chưa dùng sữa. Túi giữ nhiệt có đá tích lạnh đông cứng có thể dùng để vận chuyển sữa tối đa 24 giờ, với điều kiện sữa luôn được giữ lạnh.
Với trẻ sinh non, đang mắc bệnh hoặc điều trị tại bệnh viện, mẹ cần làm theo hướng dẫn riêng của nhân viên y tế.
Mẹ có thể dùng bình thủy tinh, bình nhựa dành cho thực phẩm có nắp kín hoặc túi trữ sữa mẹ chuyên dụng. Không sử dụng túi nhựa thông thường hay túi lót bình dùng một lần để trữ sữa.
Chia sữa thành lượng phù hợp với từng cữ bú để hạn chế lãng phí. Ghi ngày, giờ vắt lên từng bình hoặc túi. Khi trữ đông, chừa khoảng trống phía trên vì sữa sẽ nở ra khi đông đá.
Đặt sữa sâu bên trong tủ, tránh cánh cửa và ưu tiên sử dụng phần sữa được vắt trước.
Nếu dự kiến không dùng trong vài ngày, mẹ nên trữ đông sớm. Không đợi sữa đủ 4 ngày trong ngăn mát rồi mới cấp đông để kéo dài thời gian sử dụng.
Ưu tiên chuyển sữa từ ngăn đông xuống ngăn mát qua đêm. Khi cần dùng ngay, mẹ có thể đặt bình hoặc túi kín trong nước ấm, hoặc dưới vòi nước ấm chảy nhẹ.
Sau khi sữa tan hoàn toàn trong ngăn mát, ghi lại thời điểm để tính hạn 24 giờ. Không cấp đông lại sữa đã rã đông hoàn toàn.
Bé có thể uống sữa lạnh nếu chấp nhận; mẹ không bắt buộc phải hâm. Khi cần làm ấm:
Giữ bình kín và đặt trong một cốc nước ấm.
Xoay nhẹ bình để hòa phần chất béo bị tách lớp.
Nhỏ vài giọt lên cổ tay để kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé bú.
Không dùng lò vi sóng hoặc đun sữa trực tiếp trên bếp. Nhiệt không đều có thể tạo điểm nóng gây bỏng miệng bé.
Theo CDC, sữa còn lại trong bình có thể sử dụng trong vòng 2 giờ sau khi bé kết thúc cữ bú, sau đó cần bỏ phần thừa. Chuẩn bị lượng nhỏ giúp mẹ hạn chế lãng phí.
Mốc này không làm gia hạn thời gian của sữa đã hâm hoặc đưa về nhiệt độ phòng. Nếu có nhiều hạn sử dụng cùng áp dụng, mẹ hãy chọn mốc đến trước.
Có thể gộp sữa đã làm lạnh với sữa lạnh trước đó. Mẹ cần làm lạnh phần mới vắt trước khi trộn và tính thời gian bảo quản theo phần sữa cũ nhất. Không đổ sữa còn ấm trực tiếp vào sữa đang lạnh hoặc đông đá.
Tách lớp chất béo có thể xảy ra khi bảo quản. Mẹ xoay nhẹ bình để hòa lại trước khi cho bé bú. Tuy nhiên, chỉ nhìn hình thức không đủ để xác nhận sữa còn an toàn; vẫn cần kiểm tra lịch sử bảo quản.
Sữa bảo quản có thể thay đổi mùi; mùi xà phòng hoặc kim loại không tự động có nghĩa là sữa đã hỏng. Mẹ không nên tự đun sữa để xử lý mùi vì nhiệt cao có thể làm giảm một số thành phần bảo vệ trong sữa.
Nếu bé thường xuyên từ chối sữa đã bảo quản, hãy trao đổi với chuyên viên tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ. Sữa quá hạn hoặc không rõ lịch sử bảo quản nên được bỏ, thay vì cố xử lý để dùng lại.
Mẹ có thể lưu bảng thời gian bảo quản và dán gần tủ lạnh để cả gia đình cùng theo dõi. Chuẩn bị sữa theo từng cữ, ghi nhãn rõ ràng và kiểm tra trước khi dùng sẽ giúp việc chăm bé thuận tiện hơn mỗi ngày.
Bài viết liên quan
ĐĂNG KÝ TRỞ THÀNH NPP FABIMILK
Hãy nhập email của bạn để được nhận những ưu đãi đặc biệt